« 女性の心をつかむ宗像拉麺 | メイン | レトロな味わい『石臼碾き小麦の麺(生)　宗像手打式饂飩(うどん)』 »

調理方法

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1.　 大きめの鍋にたっぷりのお湯をわかします。

2.　 沸騰させ、麺をよくほぐし入れそのまま強火で約1分ほど茹であげます。（お好みのかたさに加熱）

3.　 丼にスープを入れ別に用意した約300cc（カップ1.5杯）の熱湯を注ぎ、お湯をよく切った麺を丼に移して出来上がり。
お好みでチャーシュー、ネギ等の具を添えますと、よりおいしくお召し上がり頂けます。
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投稿者: munakata-an 日時: 2006年12月20日 20:38 |