« 女性の心をつかむ宗像拉麺 | メイン | レトロな味わい『石臼碾き小麦の麺(生) 宗像手打式饂飩(うどん)』 »

調理方法

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1.  大きめの鍋にたっぷりのお湯をわかします。

2.  沸騰させ、麺をよくほぐし入れそのまま強火で約1分ほど茹であげます。(お好みのかたさに加熱)

3.  丼にスープを入れ別に用意した約300cc(カップ1.5杯)の熱湯を注ぎ、お湯をよく切った麺を丼に移して出来上がり。
お好みでチャーシュー、ネギ等の具を添えますと、よりおいしくお召し上がり頂けます。
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