« 石臼碾き小麦の麺(生) 宗像手打式饂飩(うどん) | メイン | 麺と調和する自信のスープ »

麺本来の風味が味わえる 『石臼碾き 宗像拉麺(むなかたラーメン)』

クリックすると拡大画像が表示されます
健康を追求し、製法にこだわったあごだし風味の石臼碾き“黒”ラーメン。

地元・福岡の県内産小麦だけを使い、石臼で丁寧に碾いてできた粉で作った『宗像拉麺(むなかたラーメン)』。
実際に食べてみて頂けると分かるのですが、麺が若干黒みを帯びています。
宗像庵自慢の健康を追求し、製法にこだわったあごだし風味の石臼碾き『黒』ラーメンです。
小麦本来の味わいと香りを存分にお楽しみ頂けます。